แนะนำ 10 อาหารง่ายๆที่เหมาะกับการกินในช่วงหน้าฝน ดีต่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง

แนะนำอาหารง่ายๆที่เหมาะกับการกินในช่วงหน้าฝน อีกทั้งดีต่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง 

พอเข้าช่วงฤดูฝนที่ไร เป็นช่วงที่อากาศแปรปรวนที่สุด เพราะต้องเจอทั้งอากาศที่ร้อนอบอ้าว และเจอทั้งฝนที่ตกลงมาเย็นฉ่ำ เมื่อร่างกายเราเจอทั้งร้อนและฝนตก ทำให้ร่างกายปรับตัวไม่ทัน บางคนถึงกับเป็นไข้ไม่สบายไปเลยก็มี ดังนั้นวิธีการที่ดีที่สุดคือ ต้องดูแลสุขภาพร่างกายตัวเองให้ดีอยู่เสมอ โดยเฉพาะเรื่องของอาหารที่จะเลือกกิน ก็ต้องเลือกกินที่เหมาะกับช่วงฤดูเช่นกัน หลังจากที่บทความก่อนหน้าได้มาแนะนำผัก 10 ชนิดที่ดีต่อลำไส้และระบบย่อยอาหารไปแล้ว วันนี้คุณนายเว่อร์ เธอเป็นคนบ้า เลยขอมาแนะนำ อาหารที่เหมาะกับช่วงฤดูฝน มาให้เพื่อนได้อ่านฆ่าเวลากันค่ะ

ที่สำคัญเลยคือ ช่วงหน้าฝนร่างกายควรเน้นอาหารที่ ปรุงสุกใหม่ อุ่นร้อน มีผัก ผลไม้ และโปรตีนคุณภาพดี เพื่อช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงจากอาหารปนเปื้อน

รวม 10 อาหารง่ายๆที่เหมาะกับช่วงฤดูฝน มีดังนี้ 

1.แกงจืดผักรวม

เพราะว่าได้ผักหลายชนิดและน้ำซุป ช่วยเพิ่มวิตามินและน้ำให้ร่างกาย ย่อยง่ายสบายท้อง เหมาะกับทุกวัยเสริมภูมิคุ้มกัน วิตามินจากผักช่วยต้านอนุมูลอิสระและบำรุงสุขภาพ 

2.ปลานึ่ง หรือ ปลาต้ม

เป็นโปรตีนคุณภาพดี เนื้อปลาเส้นใยสั้นทำให้ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ ทั่วไป ช่วยซ่อมแซมร่างกาย และมีไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ความร้อนจากการนึ่งหรือต้มช่วยรักษาโอเมก้า-3 วิตามิน และแร่ธาตุในปลาได้ดีกว่าวิธีที่ใช้ความร้อนสูงจัด 

3.ไข่ต้ม

อีกหนึ่งอาหารที่หาซื้อได้ง่าย ทำทานก็ง่าย นอกจากนี้แล้วราคาประหยัด และให้โปรตีนคุณภาพสูง แคลอรี่ต่ำ อุดมด้วยวิตามินเอ วิตามินดี และโคลีน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ บำรุงสมอง และดูแลสายตา โดยไม่ต้องใช้น้ำมันในการปรุง ทำให้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและดูแลสุขภาพ

4.ผัดผักรวม

เพราะผัดผักรวมเป็นเมนูสุขภาพที่ให้ประโยชน์หลากหลาย เพราะรวบรวมผักหลายชนิดไว้ในจานเดียว ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระอย่างครบถ้วน ช่วยบำรุงสุขภาพและเสริมสร้างการทำงานของร่างกายในหลายๆ อีกทั้งมีใยอาหารหรือไฟเบอร์สูง ช่วยให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น และป้องกันอาการท้องผูกอีกด้วย โดยทำเมนูง่ายๆ เพิ่มผักหลากสี เช่น แครอต บรอกโคลี เห็ด และข้าวโพดอ่อน ช่วยให้อาหารน่าทานและได้ประโยชน์อีกด้วย

5.ข้าวต้มหมู หรือ ไก่ใส่ผัก

ข้าวต้มมีลักษณะนิ่มและน้ำซุปอุ่น ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานน้อยลง เหมาาะกับทุกวัย ส่วนเนื้อไก่ให้โปรตีนคุณภาพดี ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

6.ต้มขิง หรือ อาหารใส่ขิง

ขิงมีสารกลุ่มที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเพิ่มความหอมโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงมาก อีกทั้งการทานอาหารที่ใส่ขิงมีประโยชน์มาก เพราะขิงมีสารสำคัญอย่าง จินเจอรอล (Gingerol) และ โชกาออล (Shogaol) ที่ให้รสเผ็ดร้อนและมีฤทธิ์อุ่น ช่วยขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการหวัด คลื่นไส้

7.มันหวานนึ่ง

ให้คาร์โบไฮเดรตและใยอาหาร เหมาะเป็นอาหารว่างแทนขนมหวาน นอกจากนี้ยังเป็้นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ย่อยช้า ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วไฟเบอร์สูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี และล้างพิษในลำไส้

8.ฝรั่ง/ส้ม/กีวี

เป็นกลุ่มผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ในปริมาณสูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด บำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายทำงานได้ดี

9.นม/โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน กระตุ้นระบบขับถ่ายและการทำงานของลำไส้ให้อยู่ในภาวะสมดุล ช่วยให้อิ่มท้องนาน ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล และปราศจากน้ำตาลส่วนเกินที่เป็นโทษต่อร่างกาย 

10.เห็ดปรุงสุก

จัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาที่ดีต่อสุขภาพมากเช่นกัน เพราะเป็นแหล่งอาหารที่มีโปรตีน ใยอาหาร วิตามินบี และโพแทสเซียมสูง แต่มีไขมัน โซเดียม และแคลอรี่ต่ำ การปรุงสุกช่วยให้ร่างกายย่อยง่าย ปลดปล่อยสารต้านอนุมูลอิสระและเบต้ากลูแคนได้ดีขึ้น ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงหัวใจ และช่วยควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งมีใยอาหารและสารอาหารหลายชนิด สามารถนำไปทำแกงจืด ผัด หรือต้มได้

และสำหรับบทความดีๆเกี่ยวกับสุขภาพที่ได้นำเสนอในบทความนี้ น่าจะมีประโยชน์ต่อเพื่อนๆไม่มากก็น้อยนะคะ ไว้พบกันใหม่ในบทความถัดไปค่ะ...จากคุณนายเว่อร์ เทอร์ชอบเที่ยวกินนอน บล็อกเกอร์มือสมัครเล่น

เครดิตภาพจาก : https://www.magnific.com/