รู้จัก 10 เมนูอาหารไทยยอดนิยมสุดโด่งดัง ที่ฝรั่งชาวต่างชาติต้องติดใจลิ้มลองทุกครั้งครา มีเมนูอะไรบ้าง

เพื่อไม่ให้เว็ปบล็อกร้างไป วันนี้คุณนายเว่อร์ เธอขอเป็นคนบ้า มาแนะนำ 10 อาหารไทยยอดนิยมสุดโด่งดัง ที่ชาวต่างชาติต้องลิ้มลองทานทุกครั้ง เมื่อมาเที่ยวเมืองไทย ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปกินได้เลยได้เลยจ้า

หากเอ่ยถึงเอกลักษณ์ของไทยอีกอย่าง ที่ดึงดูดนักเดินทางจากทั่วทุกมุมโลก ให้มาเยือนเมืองไทย คงต้องยกให้อาหารอย่างแน่นอนค่ะ เพราะอาหารไทยได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีมนต์เสน่ห์ ทั้งอาหารคาวอาหารหวาน ก็ร้าวรานถึงทรวงใน และมีรสชาติที่ถูกปาก ครบทุกรส ไม่ว่าจะเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และรสชาติที่เผ็ด และทีเด็ดคงเป็นเครื่องชูรสปุรงแต่ง ที่ได้มาจากพืชผักสวนครัวสมุนไพร เป็นภูมิปัญญาของบรรพรุษที่นำมาปรุงแต่งเติม ทำให้เกิดกลิ่น รูป รส และลักษณะเฉพาะ รวมทั้งรสชาติก็ทำออกได้อร่อยสุดปรี๊ด จนต้องกรี๊ดดังๆให้ปังๆไปเลย จึงทำให้ อาหารอร่อยถึงใจ ไม่แพ้ชาติใดในโลกเลยเชียวล่ะค่ะ

 

 

และแน่นอนว่า ตำรับอาหารไทยนั้นมีมากมายหลายเมนู ตั้งแต่อาหารตำรับชาวบ้าน อลังการไปถึง ตำรับชาววัง แต่สำหรับเมนูอาหารเด็ด ที่ถูกใจและเป็นที่รู้จักสำหรับชาวต่างๆ ฝรั่งมังค่าทั้งจากทวีปยุโรป อเมริกา ลาติน หรือแม้กระทั่งในเอเชีย ก็มีเมนูอาหารที่ชาวต่างชาติรู้จักและนิยมรับประทานกันมาก

วันนี้ดิฉันคุณนายเว่อร์ เธอขอเป็นคนบ้า เลิกจากงานประจำ มาแนะนำ 10 อาหารไทย ที่คัดเลือกมาจากเพื่อนๆชาวต่างๆที่ได้เสนอเมนูยอดนิยมซึ่งเป็นที่รู้จัก มาให้เพื่อนๆได้ดูกันค่ะ ไปดูสิว่ามีเมนูอะไรบ้าง เผื่อใครเกิดอาการหิว ก็ไปหยิบตะหลิว มาทำได้นะคะ หรือไม่ก็ปักหมุดไปทานตามร้านอาหารได้จ้า รับรองเมนูอาหารไทยดังกล่าว ติดขึ้นหิ้งประจำร้านที่คนต้องสั่งทานแน่นอนจ้า

 

1.ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว (Stir fried Spicy chicken with basil leaf eat with fried egg) อาหารยอดนิยมที่นึกอะไรไม่ออก ต้องมาจนตรอกที่ผัดกะเพราทุกที ต้องอร่อยรื่นฤดียิ่งนักเชียว

1.ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว (stir fried spicy chicken with basil leaf eat with fried egg)

สำหรับเมนูอาหารอย่างผัดกะเพราที่หลายคนชอบเรียกว่าเป็นอาหารสิ้นคิด เนื่องจากเวลาอยากทานอะไรก็แล้วแต่ ที่นึกไม่ออก ก็จะมาจบที่ ผัดกะเพราอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะกะเพราหมู หรือกะเพราไก่ ราดข้าวทานคู่กับไข่ดาวร้อนๆ หอมหวน รัญจวนใจยิ่งนัก แถมยังเป็น 1 ในเมนูยอดฮิตที่ต้องสั่งทานทุกครั้ง และไม่ได้ถูกใจแม้แต่คนไทยอย่างเดียวเท่านั้น ยังถูกใจชาวต่างชาติ เมื่อมาถึงไทย ต่างต้องสั่งทานอีกด้วย แถมราคาก็ไม่แพงอีกด้วย เพราะเป็นอาหารจานเดียว

2.ข้าวผัดสับปะรด (Thai Pineapple Fried Rice) อาหารสุดโด่งดังที่ไปอยู่ในการ์ตูนชื่อดังอย่าง Mickey Mouse Cartoon มาแล้ว

2.ข้าวผัดสับปะรด (Thai Pineapple Fried Rice) อาหารสุดโด่งดังที่ไปอยู่ในภาพยนตร์การ์ตูนชื่อดังอย่างMickey Mouse Cartoon

2.ข้าวผัดสับปะรด (Thai Pineapple Fried Rice)

หากเอ่ยถึงข้าวผัดสับปะรด หลายคนอาจจะไม่ค่อยได้ทานมากนัก แต่ถ้าอาหารเป็นชาวต่างๆชาติแล้ว รู้จักเป็นอย่างดีเชียวล่ะ จนเป็นเมนูอาหาร ที่ถูกจัดอยู่ในการ์ตูนชื่อดังอย่างมิคกี้เมาส์ของดิสนี่ นำไปไว้ในภาพยนตร์การตูนสั้นชื่อเรื่อง Our Floating Dreams (Mickey Mouse Cartoon) ก็ยิ่งทำให้เมนูข้่าวผัดสับปะรด กลายเป็นเมนูอาหารที่คนทั่วโลกยิ่งรู้จักไปอีก นอกจากรสชาติของข้าวผัดที่อร่อยแล้ว ความละเมียดละมัยและความคิดสร้างสรรค์ของคนไทย ด้วยการนำสับปะรดมาทำเป็นภาชนะตกแต่ง ประดับประดาอย่างน่ารับประทานแล้ว ก็ทำให้เมนูอาหารดังกล่าว สื่อถึงเสน่ห์ของวัฒนธรรมไทยอีกด้วย

3.ผัดไทยกุ้งสด (Thai stir fried noodle with shrimp) รสชาติอร่อยถูกปาก กระชากใจเว่อร์ชาวต่างชาติ นิยมมาผงาดสั่งทานกันทุกครั้งครา ชื่นฉ่ำอุราถึงทรวงใน

3.ผัดไทยกุ้งสด (Thai stir fried noodle with shrimp)
จัดเป็นหนึ่งในเมนูที่ซื้อกินได้แทบทุกที่ มีทุกเมนู เพราะไม่ว่าจะแนว Street Food หรือ ขึ้นห้างภัตตาคารชั้นหรู ผัดไทยก็ยังเป็นเมนูอาหารยอดฮิตที่ต้องสั่งทาน ในราคาไม่แพง ผัดไทยคู่กับกุ้งสด รสชาติอร่อยถึงใจ ใครมาเมืองไทย ก็ต้องแวะไปสั่งทานกันจ้า

4.แกงมัสมั่นไก่ (Massaman Curry With Chicken) หนึ่งในตำรับเมนูอาหารที่ฝรั่งมังค่า ชาวต่างชาติยกให้เป็นเมนูที่อร่อยที่สุดในโลกมาแล้ว

4.แกงมัสมั่นไก่ (Massaman Curry With Chicken)

หนึ่งอาหารที่จัดอันดับให้เป็นอาหารที่ถูกโหวตให้อร่อยที่สุดในโลกมาแล้ว ด้วยเครื่องแกงและรสชาติที่หอมหวานมัน มีกลิ่นเฉพาะเย้ายวนชวนให้โหยหิวหา และน่าหลงใหลอยากให้ลิ้มลอง กับแกงมัสมั่นไก่ใส่มันฝรั่ง จึงทำให้เมนูดังกล่าวถูกใจฝรั่งมังค่าและชาวชาติทั่วโลกล้าต้องลิ้มลองทานกันทุกครั้ง

5.ต้มยำกุ้ง (Spicy sour soup with Shrimp) อาหารยอดนิยมที่เป็นเสน่ห์ของอาหารไทย ไปที่ใหนใครๆก็ต้องนึกถึงต้มยำกุ้ง รสชาติแซ่บซี๊ด จนต้องกรี๊ดดังๆ ให้ปังไปถึงจักรวาล ร้าวรานถึงทรวงใน

5.ต้มยำกุ้ง (Spicy sour soup with Shrimp)

จัดเป็นเมนูยอดนิยมตลอดกาลทีสุด ของที่สุด ไม่เคยหยุดอยู่ที่จักรวาล เพราะต้มยำกุ้ง มีเสน่ห์และรสชาติที่บ่งบอกถึงอัตลักษณ์ของความเป็นไทย มีสวนประกอบของสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาว และพริกสด กลิ่นหอมโชยหอมหวน เย้ายวนใจให้หลงใหล ต้องสั่งทานทุกครั้ง

6.ต้มข่าไก่ (Thai Chicken Coconut Soup) รสชาติอร่อยถูกใจไม่เป็นสองรองจากต้มยำกุ้งเลยเชียว มีความเปรี้ยว เค็ม หวาน ร้าวรานถึงทรวงในพอสมควร

6.ต้มข่าไก่ (Thai Chicken Coconut Soup)

อีกหนึ่งเมนูเด็ดไม่เป็นสอง รองจากต้มยำกุ้ง เพราะต้มข่าไก่ เสน่ห์จะอยู่ที่ความหอมของกะทิ ที่โหยหวน เย้ายวนใจ และรสชาติที่อร่อย หวาน มัน ปนเค็มนิดๆ ทานราดกับข้าวสวยๆร้อนๆ ออนซอนยิ่งนักเชียว

7.ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Fried chicken with cashew nuts)

7.ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Fried chicken with cashew nuts)

เป็นเมนูยอดนิยมที่คงยังคลางแคลงใจว่าเป็นเมนูอาหารไทยหรือไม่ เพราะออกแนวๆ ผัดสไตล์จีนหน่อย แต่ฝรั่งมังค่า ก็นิยมสั่งทานทุกครั้งที่มาเที่ยวเมืองไทย เพราะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เม็ดมะม่วงกลิ่นหอม รสชาติอร่อย เคี้ยว มัน กรุบกริบ แถมราคาไม่ได้ถูกซ่ะด้วย เพราะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ราคาสูงทีเดียว

8.แกงเขียวหวานไก่ (Green curry with chicken)

8.แกงเขียวหวานไก่ (Green curry with chicken)

สำหรับเมนูแกงเขียวหวาน ก็เป็นเมนูอาหาร ที่มีรสชาติอร่อยถูกใจชาวต่างชาติ ด้วยเครื่องแกงรสเด็ดที่โขลกกับผิวมะกรูด อร่อยชะลูดบาดใจ และรสชาติเผ็ดจัดจ้านนัก เคี่ยวกับกะทิมะพร้าวหอมหวนรัญจวนใจ ชวนให้หลงใหล ต้องสั่่งทานคู่กับข้าวสวยร้อน ให้ออนซอนหัวใจยิ่งนัก

9.ส้มตำมะละกอ (Papaya Salad Pok Pok) พาพาย่า สลัดป๊อกป๊อก

9.ส้มตำมะละกอ (Papaya Salad Pok Pok) พาพาย่า สลัดป๊อกป๊อก

อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ได้ถูกปากแค่คนไทย แต่ยังถูกใจชาวต่างชาติเนื่องจากส้มตำใส่มะละกอ รสชาติเผ็ดจัดจ้าน มีให้เลือกทานหลากหลายแบบ ไม่ว่าจะส้มตำไทย รสชาติออกหวาน ไม่เผ็ดมากนัก หรือจะตำผลไม้หลากรส ก็สดชื่นรื่นฤทัย แต่ถ้าชอบความเผ็ด ร้อน และแซ่บสุด คงต้องส้มตำปูปลาร้า ที่รสชาติแซ่บนัวหนักหนา เรียกว่าสั่งทานได้ทุกเวลา ในราคาไม่แพงอีกด้วย

10.ข้าวเหนียวมะม่วง (อาหารหวาน) (Mango sticky rice)

10.ข้าวเหนียวมะม่วง (อาหารหวาน) (Mango sticky rice)

หากทานอาหารคาวเสร็จ ก็ตบท้ายด้วยขนมหวานยอดนิยมอย่าง ข้าวเหนียวมูลทานคู่กับมะม่วง ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารหวาน ที่มีให้รับประทานตลอดทั้งปี รสชาติอร่อยดีเริ่ดสะแมนแตนอีกด้วย แถมยังถูกใจชาวต่างชาติ ที่ผงาดยกนิ้วให้ข้าวเหนียวมูลไทยอร่อยยิ่ง อร่อยจัง เนื่องจากหาซื้อทานไม่ได้ในต่างแดน หากอยากจะทานขนมหวานแสนอร่อย ต้องตีตั๋วเครื่องบิน มากินถึงเมืองไทยให้ได้เลยเชียว

ทั้งนี้ต้องยกให้ดีความงาม และความเฉลียดฉลาดของภูมิปัญญาของคนไทย ที่รู้จักเสกสรร เนรมิตร นำวัตถุดิบพืชผักสวนครัวที่อยู่ในบ้าน นำมาปรุงแต่งอาหารได้อย่างอร่อยถูกปากทั้งชาวไทย และปรุงแต่งถูกใจชาวต่างชาติ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารไทยอีกหลายเมนู ที่ไม่ได้ยกตัวอย่างมาไว้ในบทความบล็อกนี้ ยังไงแล้วเพื่อนๆคุณผู้อ่านคนใหน ที่ยังนึกไม่ออกว่าอาหารมื้อนี้ ทานอะไรดี ก็ลองหยิบเมนูดังกล่าวไปทานดู หรือไม่ก็สั่งรับประทานกันนะคะ รับรองว่าอร่อยถึงใจ งามวิไลเริ่ดสะแมนแตนอย่างแน่นอนจ้า

คำศัพท์ภาษาอังกฤษน่ารู้เล็กๆน้อย

Basil leaf แปลว่า ใบกะเพรา
Sticky Rice = ข้าวเหนียว
Coconut Milk = กะทิมะพร้าว
Curry = แกง
Cashew nuts = มะม่วงหิมพานต์

และบทความสั้นๆที่ได้นำเสนอไว้ในเว็ปไซต์บล็อกนี้ น่าจะมีประโยชน์บ้างไม่มากก็น้อยนะคะ หากข้อมูลดังกล่าวที่นำเสนอไป มีข้อผิดพลาดประการใด ดิฉันต้องขออภัยด้วยค่ะ ขอบพระคุณผู้อ่านทุกท่านที่เข้ามาสไลด์เลื่อนดูกัน หวังว่าจะได้พบกันอีกในเว็ปบล็อกถัดไปนะคะ จากคุณนายเว่อร์ เทอร์ชอบเที่ยวกินนอน

เครดิตภาพดีช่วยเสริมเติมแต่งให้บล็อกมีสีสันจากเว็ปไซต์ : https://pixabay.com/th/
https://www.wikipedia.org/


-----------------------------------------------------------------------